Jadi inget masa kecil dgerin lagunya Joshua,btw judlunya apa ya??lupa..
Balik k donat ya,dr sekian resep donat yg pernah sy coba resep yg dikasih kk ipar sy ini termasuk enak.
Empuk dan rasanya mirip2 lah ky punya J**o,,weeehh pede sekali ya..beneraaannn,,
Biasanya sy klo bikin roti ya pake tangan aja,capeek nguleninnya dan lama lagi bikin ngos2an. Mw pake mixer kok sayang,takut mixernya rusak secara mixer Signora beli mahal2 eh rusak gara2 bikin roti,bisa nangis2 bombay saya,hahahaaa.. Eh kata kk ipar saya,itu mixer Signora kuat kok bikin roti,tp cuma 1/4 kg adonan aja. Penasaran pgn nyoba,akhirnya adonan 1/2 kg sy bagi 2 deh dan ternyata sukses kalis dengan sempurna!!! Ga pake lama lgi n ga capek tentunya..ayyee,dalam waktu 1 jam adonan udh jadi tinggal diistirhatkan abis itu tinggal digoreng deh. Waahh,,benar2 menghemat waktu saya..yuk dicoba resepnya ^-^
Bahan :
400 gr tepung terigu cakra
100 gr tepung terigu segitiga biru
6 gr ragi instan
250 ml air es
5 gr garam
60 gr margarin
60 gr susu bubuk
3 butir kuning telur
1.5 gr baking powder
Cara membuat :
Campur semua bahan kering. Masukkan telur dan air, mix sampai agak kalis. Terakhir masukkan margarin dan garam,mix sampe kalis (adonan tidak robek klo ditarik ). Bagi adonan masing2 40 gr,bulatkan dan istirahatkan sekitar 15 menit. Setelah itu gilas adonan,bentuk dengan cetakan donat istirahatkan lagi 10 menit. Goreng,dibalik sekali aja ya jgn sering2..Angkat,tiriskan taburi gula halus atw hias dgn topping sesuai selera.
Ini adonan yg sudah dibentuk yaaa..
Penampakan donat yg baru matang..
voilaaa,,
Tidak ada komentar:
Posting Komentar